La haré corta para mis lectores apurados y muy ocupados (en realidad no tengo mucho que contar). En Iquique se celebra del 29 de enero al 2 de febrero la 2º versión de la Feria de Raíces Andinas en la cancha Cavancha (o cavancha Cancha?). Una feria de artesanías y comida aymara y quéchua para los turistas y los no tanto. Ahí estuve, como siempre, reporteando(?).

Mucha gente para dar el ambiente de feria a este post.

En resumen: mucha quínoa. Quínoa sour, empanadas con harina de quínoa (y de charqui), chalecos de quínoa, dulces de quínoa, manzanas confitadas (estoy seguro que algo tiene que ver con la quínoa), y mucho, muchísimo más.

Muy bonito, así que si anda por los alrededores, vaya y cómase un anticucho de llama.

Bonus track: las fotos